El jueves pasado, se inauguró el primer molino harinero agroecológico en la localidad de El Dorado. Este proyecto nació a través de la cooperativa Newen Pampeana y el municipio que, por decisión del intendente municipal, Prof. Carlos Ferraris, cedió el espacio físico para que se puedan establecer y comenzar a producir en la localidad.

Al acto de inauguración asistieron el Jardín de Infantes Nº 904, la Escuela Primaria Nº 8 y la Escuela Secundaria Nº 6 de El Dorado, quienes participaron de la puesta en funcionamiento del molino y recibieron una muestra gratis de harina agroecológica luego del corte de cinta.

En el evento también participó el Presidente de la RENAMA (Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología), Eduardo Cerdá, quien aportó información clara sobre los beneficios de cultivar alimentos de manera agroecológica, tanto en materia de salud, como en materia de costos para producir y reducir la contaminación del medioambiente. En el lugar, Ferraris y Cerdá firmaron un convenio, donde se municipio se adhirió al RENAMA y fomentará acciones agroecológicas.

Luego de celebrado el acto, se realizó un almuerzo en las instalaciones de la Escuela Primaria, donde se compartieron pizzas hechas con harina agroecológica y, posteriormente, una charla informativa a cargo de Cerdá, quien supo ser Director de Agroecología durante el anterior gobierno nacional.